イタリアに住んでいたときは、電子レンジも炊飯器もない生活。
なので、我が家はいまだに、ご飯はガスで炊いています。
電力利用のピークは、午後６時～７時。電車の本数が多くなるのと、食事の支度に使うからだと思われ。
電車が止まると、クルマで移動する。ガソリンが消費され、被災地への物資がまわらない。
ならば！
食事担当のみなさん！ ぜひ、ご協力を。少しずつのパワーをつないで、被災地復興につなげましょう！
特に電子レンジは、極端に電力を使います。使わず調理していきましょう！
１）冷凍ご飯の解凍
蒸し器が使えます。凍った食品は、すべてこれで解凍できます。
蒸し器のない人は、大きなお鍋にお水をはり、土台になるものを置いてザルを入れるとか、
どんぶりごと、水がかぶらないようにして入れてみてください。
自分の発想力を信じて、アイディアを出しましょう。
２）冷えたおかずの温め
湯煎できます。大きなお鍋にお湯をわかし、そこに深めのボウルをいれれば、
ボウルのなかの食材が温まります。
３）ご飯
ガスで簡単に炊けます＝私でも、できるんですから！
どんなお鍋でも、大丈夫！ お水の量は、お米の量と同じでＯＫです。
手っ取り早いのは、中火で１５分。蒸らし１０分。以上！
おいしく炊きたい……という方は、はじめちょろちょろなかぱっぱ、です。
最後に１分、強火にして、火をとめて蒸らし１０分。
３回もやれば、調子がつかめます。タイマーかけて、火の元に注意！
炊けたご飯は、ジップロックなどにいれて（ラップとか陶器のお茶碗とか）保存。
食べるときに蒸し器で暖めなおすとか、オジヤや、チャーハンなどに。
４）ミルクなど飲み物
いわずもがなですが、ミルクパンを利用しましょう。
５）パスタは細め
ゆで時間の短い細めのパスタを利用し、台所の照明を使う時間を短くしましょう。
野菜をゆでるときは、味のうすいものからお湯を捨てずに、３種類くらいはいけます。
いんげん～菜の花～ブロッコリー、など。
ほうれん草は、ゆでたあとにシュウ酸が出るので、必ず最後に。
時間の調整ができる方は、調理は日のあるうちにすませ、
午後６時～７時は、できるだけ電力を使わないよう、がんばりましょう！
暖房も、無理のない範囲でオフに！ 湯たんぽ（なければペットボトルにお湯）で、
冷え性の方でも、かなり温まれますよ！
LOVE & PEACE & SMILE ！